小鱼易连支持多人视频会议，具体操作步骤如下：

1. 登录小鱼易连客户端或网页端；

2. 选择“创建会议”；

3. 设置会议名称、时间、时区、参会人员等信息；

4. 发送会议邀请，邀请参会人员加入会议；

5. 开始会议，等待参会人员进入会议室；

6. 在会议室中，可以进行视频通话、音频通话、屏幕共享等多种互动方式；

7. 结束会议，保存会议记录和互动内容。

在多人视频会议中，除了主持人外，最多可以支持1000人同时进入会议室，参与视频通话和互动。参与者可以通过电脑、手机或其他终端设备加入会议，方便远程办公、在线教育、团队协作等不同场景下的使用。同时，小鱼易连还提供了丰富的会议管理和安全控制功能，如会议密码、主持人权限控制、屏幕共享限制等，保障会议的安全可靠性。